Få en grundforståelse af problemstillingerne ved- og et grundlag for det videre arbejde med dokumentation af fødevarekontaktmaterialer (FKM).

Introduktion til dokumentation af fødevarekontaktmaterialer og -genstande

FORCE Technology afholder den 25. august 2022 introduktionskursus vedr. dokumentation af fødevarekontaktmaterialer og genstande (FKM).

Dato: Torsdag den 25. august 2022
Tid: Kl. 09.00 - 15.00
Sted: FORCE Technology i Vejen eller Vejen lokalområdet
Tilmelding: Senest den 23. august kl. 12.00

Hvad får du ud af det?

Kurset giver et overblik over:

  • Lovgivning vedr. FKM
  • Krav til egenkontrol
  • Fødevarestyrelsens generelle krav til dokumentation
  • Specifikke EU og DK krav til dokumentation af plast, keramik, glas og emalje
  • Brugbare grundlag for dokumentation af metaller og legeringer, gummi, silikone og coatings
  • Dokumentation af sammensat udstyr.

Der er tale om en generel introduktion, som er beregnet på at give en grundforståelse af problemstillingerne vedr. dokumentation af FKM.

Målgruppe

Jer, der endnu ikke har den store erfaring på et eller flere af de diskuterede områder, eller som føler, at I gerne vil have ridset de forskellige områder op igen.

Kurset vil derfor også være relevant for jer, der måske ikke arbejder med dokumentation af FKM til dagligt, men som indkøber, håndterer, monterer eller sælger FKM.

Introduktionskurset vil også give jer et grundlag for det videre arbejde. Blandt andet får I henvisninger til materialespecifikke love og guidelines, så I har noget at arbejde videre med.

Pris

Kurset indgår ikke som en aktivitet i ERFA-klubben, men medlemmer og medlemsvirksomheder kan deltage for 1.250 kr. pr. deltager (50 % rabat). Deltagelse uden medlemskab af ERFA-klubben koster 2.500 kr. pr. deltager.

Vi glæder os til mødet!

Bedste hilsner
FORCE Technology

 

Program

09.00 - 09.05: Velkomst og præsentation af dagens program og foredragsholderne v/ Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology

09.05 - 09.30: Overblik over lovgivningen i EU og DK v/ Jens Sinding  
09.30 - 09.50:
 Egenkontrol og krav til system v/ Jens Sinding
  • Hvor finder jeg kravene?
  • Krav til risikoanalyse
  
09.50 - 10.05:  Pause, kaffe m.m.
10.05 - 11.00: Fødevarestyrelsens krav til dokumentation af FKM v/ Dyrlæge Carina Mørkhøj, Fødevareregion Sjælland-Fyn
  • Generelle krav jf. BEK 681 og 1935/2004/EF
  • Overensstemmelseserklæringer
  • Hyppigt sete problemstillinger / eksempler
  
11.00 - 11.35: Specifikke EU-krav til FKM i plast v/ Jens Sinding
  • Sammensætning / afsmitning / test / dokumentation
   
11.35 - 12.15:
 Frokost / pause / tid til diverse
  
12.15 - 12.35: Specifikke EU/DK-krav til Keramik, glas og emalje v/ Jens Sinding  
12.35 - 13.15: Rustfrit stål og andre metaller v/ Chefkonsulent Alan Friis, FORCE Technology
  • Lovgivningsmæssig status / afsmitning / dokumentation
 
13.15 - 13.40: Gummi og silikone v/ Jens Sinding  
13.40 - 14.00: Pause, kaffe, the, frugt, kage  
14.00 - 14.25: Organiske coatings og overfladebehandlinger v/ Jens Sinding    
14.25 - 14.50: Dokumentation af sammensat udstyr v/ Jens Sinding     
14.50 - 15.00: Afrunding, evaluering og spørgsmål