Kursus: Introduktion til dokumentation af fødevarekontaktmaterialer og -genstande
Få en generel introduktion og grundforståelse af problemstillingerne vedr. dokumentation af FKM.
FORCE Technology afholder den 23. september 2024 introduktionskursus vedr. dokumentation af fødevarekontaktmaterialer og genstande (FKM). Kurset afholdes fysisk i Vejen med mulighed for online deltagelse.
Dato: Mandag den 23. september 2024
Tid: Kl. 08.30 - 15.00
Sted: FORCE Technology, Navervej 1, 6600 Vejen eller online
Tilmelding: Senest den 13. september kl. 12.00
Link til online deltagelse: Udsendes efter tilmeldingsfrist
Kurset giver et overblik over:
- Lovgivning vedr. FKM
- Krav til egenkontrol
- Fødevarestyrelsens generelle krav til dokumentation
- Specifikke EU og DK krav til dokumentation af plast, keramik, glas og emalje
- Brugbare grundlag for dokumentation af metaller og legeringer, gummi, silikone og coatings
- Dokumentation af sammensat udstyr
Der er tale om en generel introduktion, der er beregnet på at give en grundforståelse af problemstillingerne vedr. dokumentation af FKM.
Målgruppen
Målgruppen er dig, der endnu ikke har den store erfaring på et eller flere af de diskuterede områder, eller som føler at du gerne vil have ridset de forskellige områder op igen. Kurset vil derfor også være relevant for dig, der måske ikke arbejder med dokumentation af FKM til dagligt, men som indkøber, håndterer, monterer eller sælger FKM.
Introduktionskurset vil også give dig et grundlag for det videre arbejde. Blandt andet får du henvisninger til materialespecifikke love og guidelines, så du har noget at arbejde videre med.
Pris
Kurset indgår ikke som en aktivitet i FKM ERFA-klubben, men medlemmer og medlemsvirksomheder kan deltage for 1.500 kr. pr. deltager (50 % rabat). Deltagelse uden medlemskab af ERFA-klubben koster 3.000 kr. pr. deltager.
Program
08:30 – 09:00 |
Indskrivning og rundstykker |
09:00 – 09:05 |
Del 1: Velkomst og præsentation af dagens program og foredragsholderne |
09:05 – 09:30 |
Overblik over lovgivningen i EU og DK |
09:30 – 09:50 |
Egenkontrol og krav til system • Hvor finder jeg kravene? • Krav til risikoanalyse |
09:50 – 10:05 |
Pause, kaffe osv. |
10:05 – 11:00 |
Fødevarestyrelsens krav til dokumentation af FKM • Generelle krav jf. BEK 681 og 1935/2004/EF • Overensstemmelseserklæringer • Hyppigt sete problemstillinger/eksempler |
11:00 – 11:35 |
Specifikke EU-krav til FKM i plast • Sammensætning/afsmitning/test/dokumentation |
11:35 – 12:15 |
Frokost |
12.15 – 12:35 |
Specifikke EU/DK-krav til keramik, glas og emalje |
12:35 – 13:15 |
Rustfrit stål og andre metaller • Lovgivningsmæssig status/afsmitning/dokumentation |
13:15 – 13:40 |
Gummi og silikone |
13:40 – 14:00 |
Pause, kaffe osv. |
14:00 – 14:25 |
Organiske coatings og overfladebehandlinger |
14:25 – 14:50 |
Dokumentation af sammensat udstyr |
14:50 – 15:00 |
Afrunding, evaluering og spørgsmål |