Få en generel introduktion og grundforståelse af problemstillingerne vedr. dokumentation af FKM.

FORCE Technology afholder den 23. september 2024 introduktionskursus vedr. dokumentation af fødevarekontaktmaterialer og genstande (FKM). Kurset afholdes fysisk i Vejen med mulighed for online deltagelse.

Dato: Mandag den 23. september 2024
Tid: Kl. 08.30 - 15.00
Sted: FORCE Technology, Navervej 1, 6600 Vejen eller online
Tilmelding: Senest den 13. september kl. 12.00
Link til online deltagelse: Udsendes efter tilmeldingsfrist

Kurset giver et overblik over:

  • Lovgivning vedr. FKM
  • Krav til egenkontrol
  • Fødevarestyrelsens generelle krav til dokumentation
  • Specifikke EU og DK krav til dokumentation af plast, keramik, glas og emalje
  • Brugbare grundlag for dokumentation af metaller og legeringer, gummi, silikone og coatings
  • Dokumentation af sammensat udstyr

Der er tale om en generel introduktion, der er beregnet på at give en grundforståelse af problemstillingerne vedr. dokumentation af FKM.

Målgruppen

Målgruppen er dig, der endnu ikke har den store erfaring på et eller flere af de diskuterede områder, eller som føler at du gerne vil have ridset de forskellige områder op igen. Kurset vil derfor også være relevant for dig, der måske ikke arbejder med dokumentation af FKM til dagligt, men som indkøber, håndterer, monterer eller sælger FKM.

Introduktionskurset vil også give dig et grundlag for det videre arbejde. Blandt andet får du henvisninger til materialespecifikke love og guidelines, så du har noget at arbejde videre med.

Pris

Kurset indgår ikke som en aktivitet i FKM ERFA-klubben, men medlemmer og medlemsvirksomheder kan deltage for 1.500 kr. pr. deltager (50 % rabat). Deltagelse uden medlemskab af ERFA-klubben koster 3.000 kr. pr. deltager.

Program

08:30 – 09:00

Indskrivning og rundstykker

09:00 – 09:05

Del 1: Velkomst og præsentation af dagens program og foredragsholderne
v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology

09:05 – 09:30

Overblik over lovgivningen i EU og DK
v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology

09:30 – 09:50

Egenkontrol og krav til system
v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology

• Hvor finder jeg kravene?

• Krav til risikoanalyse

09:50 – 10:05

Pause, kaffe osv.

10:05 – 11:00

Fødevarestyrelsens krav til dokumentation af FKM
v/Dyrlæge Carina Mørkhøj, Fødevareregion Sjælland-Fyn

• Generelle krav jf. BEK 681 og 1935/2004/EF

• Overensstemmelseserklæringer

• Hyppigt sete problemstillinger/eksempler

11:00 – 11:35

Specifikke EU-krav til FKM i plast
v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology

• Sammensætning/afsmitning/test/dokumentation

11:35 – 12:15

Frokost

12.15 – 12:35

Specifikke EU/DK-krav til keramik, glas og emalje
v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology

12:35 – 13:15

Rustfrit stål og andre metaller
v/Konsulent Natacha Holmud, FORCE Technology

• Lovgivningsmæssig status/afsmitning/dokumentation

13:15 – 13:40

Gummi og silikone
v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology

13:40 – 14:00

Pause, kaffe osv.

14:00 – 14:25

Organiske coatings og overfladebehandlinger
v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology

14:25 – 14:50

Dokumentation af sammensat udstyr
v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology

14:50 – 15:00

Afrunding, evaluering og spørgsmål