Få adgang til e-bogen her.

Tilbagetrækning af fødevarer har stor offentlig bevågenhed, og den økonomiske konsekvens for producenter og andre aktører er umiddelbar. Men også forbrugernes dalende tillid til produktet har en økonomisk konsekvens. 

E-bogen har til formål at hjælpe med at sikre god proceshygiejne, praksis og godt hygiejnisk design i fødevareproduktionen og beslægtede industrier. Få opdateret viden om emnet og industrielle cases baseret på virkelighedens sager.

Udfyld formularen nedenfor og få adgang til e-bogen.

Hygiejnisk design i praksis