Vurdering af overensstemmelseserklæringer, leverandørdokumentation og testrapporter for at fastslå, om dokumentationen er tilstrækkelig, og om relevante parametre er testet.
Fødevaresikkerhed, hygiejnisk design og regulering
Compliance og egenkontrol for fødevarekontaktmaterialer
Få hjælp til at håndtere lovgivning, dokumentation og egenkontrol for fødevarekontaktmaterialer.
Kvalitets-, regulatoriske, indkøbs- og produktionsfunktioner kan have behov for at vurdere dokumentation for emballage, produktionsudstyr, emballagematerialer, køkkenudstyr og redskaber, der kommer i kontakt med fødevarer. Behovet opstår ofte, når materialer importeres fra lande uden for EU, når leverandørdokumentation er ufuldstændig, eller når virksomheder skal dokumentere overholdelse af krav i Danmark, EU eller på eksportmarkeder.
Dokumentation og processer for fødevarekontaktmaterialer
Ydelsen indgår i ekspertiseområdet Fødevaresikkerhed og lovgivning og omfatter hjælp til lovgivning og dokumentationskrav for fødevarekontaktmaterialer. Dette inkluderer udarbejdelse og vurdering af overensstemmelseserklæringer (DoC), vurdering af leverandørers testrapporter og testprogrammer, vurdering af materialers egnethed til forskellige procesbetingelser og anvendelser samt udvikling af egenkontrol- og kvalitetsstyringsprocesser.
Udfordringer
Når kvalitets-, regulatoriske og indkøbsteams skal vurdere dokumentation for fødevarekontaktmaterialer, forsinker uklar eller ufuldstændig information beslutninger.
Leverandørdokumentation kan være ufuldstændig eller uklar
Overensstemmelseserklæringer, specifikationer og baggrundsdokumentation fra leverandører kan være ufuldstændige eller uklare. Det gør det vanskeligt at vurdere, om dokumentationen er tilstrækkelig og pålidelig i forhold til gældende krav.
Testrapporter dækker ikke relevante parametre
Leverandørers testrapporter kan indeholde unødvendige analyser eller mangle relevante parametre. Det gør det svært at vurdere, om testen afspejler det konkrete materiale og dets anvendelse.
Forskellige materialer medfører forskellige dokumentationskrav
Fødevarekontaktmaterialer kan omfatte plast, metal, gummi, silikone, glasbelægninger, emalje, keramik, træ, kork, sten, regenereret cellulose, papir og pap. Da ikke alle materialer er omfattet af specifik EU-lovgivning, kan dokumentationskrav og tilgang til compliance variere.
Eksport- og importkrav varierer mellem markeder
Virksomheder, der eksporterer fødevarekontaktmaterialer eller emballerede fødevarer, skal også håndtere regulatoriske krav og forventninger til compliance i modtagerlande uden for EU.
Lad os drøfte dokumentation og compliance for fødevarekontaktmaterialer
Tal med en specialist om dokumentation, overensstemmelseserklæringer, testprogrammer og regulatoriske krav for fødevarekontaktmaterialer. Vi kan gennemgå din situation og rådgive om, hvordan lovgivning, dokumentation og egenkontrol kan håndteres i praksis.
