Kurser i fødevaresikkerhed og fødevarekontaktmaterialer

Find kursus

• Analyser, mikrobiologi og rengøring

  Læs mere om Analyser, mikrobiologi og rengøring

  Biofilm og termoresistente kim i mejeribranchen, FØD13
  5.700,- DKK

  1 dag(e)

  Dannelsen af biofilm i mejeribruget kan give kvalitetsudfordringer, hvor det specielt er de termoresistente kim, der driller. Kurset giver indblik i biofilm, rengøringsproceduren, rengøringsvalidering og hygiejnisk design og er målrettet mejeriindustrien.

  • jan
  • feb
  • mar
  • apr
  • maj
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt

    Vejen
    14. okt 2021

    Kviktilmelding

  • nov
  • dec

  Biofilm, rengøring og rengøringens betydning for fødevarebranchen (FØD4)
  5.700,- DKK

  1 dag(e)

  En god rengøring er altafgørende for både produktkvalitet og fødevaresikkerhed. Det er vigtigt at have et godt kendskab til forskellige emner som biofilm, rengøringsproceduren og rengøringsvalidering. Kurset er målrettet fødevarevirksomheder

  • jan
  • feb
  • mar
  • apr

    Vejen
    15. apr 2021

    Kviktilmelding

  • maj
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec

  Fødevaresikkerhed - Rustfrit produktionsudstyr ( R8)
  11.400,- DKK

  2 dag(e)

  Er hygiejneforholdene på en fødevarevirksomhed ikke tilfredsstillende, opstår problemer med produktiviteten og produktkvaliteten. I værste fald kan der opstå fødevaresikkerhedsmæssige problemer.

  • jan
  • feb
  • mar
  • apr
  • maj
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt

    Vejen
    26. okt 2021

    Kviktilmelding

  • nov
  • dec

  Hygiejnisk design til fødevarebranchen
  10.500,- DKK

  2 dag(e)

  Kurset er for dig, som arbejder med hygiejnisk design i relation til konstruktion, leverance og installation eller på brugersiden med kvalitetssikring, vedligehold og specifikation af krav til leverandører.​

  • jan
  • feb
  • mar
  • apr

    Brøndby
    20. apr 2021

    Kviktilmelding

  • maj
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec

  Hygiejnisk design i fødevareindustrien (FØD17)
  5.700,- DKK

  1 dag(e)

  Hygiejnisk design er en nødvendighed for opretholdelse af hygiejnen. På kurset kommer vi også omkring biofilm, rengøring samt rengøringsvalidering. 

  • jan
  • feb
  • mar
  • apr

    Vejen
    27. apr 2021

    Kviktilmelding

  • maj
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec

• Fødevarekontaktmaterialer

  Læs mere om Fødevarekontaktmaterialer

  Dokumentation af emballager og produktionsudstyr FØD18/19, Virksomhedskursus
  Efter aftale

  2 dag(e)

  Virksomhedskursus. Kurset for dig der designer, producerer, forhandler, vedligeholder eller aftager emballager og produktionsudstyr til kontakt med fødevarer, eller bare vil vide mere. Kurset giver en indføring i specifikke problemstillinger, kemi, love og vejledninger.

  Dokumentation af fødevareemballage: Fokus på Plast, papir, glas, coatings, trykfarver, FØD18
  5.700,- DKK

  1 dag(e)

  Kurset er for dig der producerer, forhandler eller benytter fødevareemballager og skal dokumentere, at de er lovlige og sikre.

  • jan
  • feb
  • mar
  • apr

    Vejen
    7. apr 2021

    Kviktilmelding

  • maj
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec

  Dokumentation af køkkenartikler: Fokus på Plast, metal, silikone, keramik, træ og coatings (FØD20)
  5.700,- DKK

  1 dag(e)

  Kurset er for dig der producerer eller forhandler køkkengrej, service, bestik og andre husholdningsartikler i fødevarekontakt, og skal dokumentere at det er lovligt og sikkert

  • jan
  • feb
  • mar
  • apr
  • maj

    Vejen
    18. maj 2021

    Kviktilmelding

  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec

  Dokumentation af produktionsudstyr: Fokus på Rustfrit stål, gummi, silikone og plast. (FØD19)
  5.700,- DKK

  1 dag(e)

  Kurset er for dig der producerer, forhandler eller benytter produktionsudstyr til fødevarer og skal dokumentere, at det er lovligt og sikkert.

  • jan
  • feb
  • mar
  • apr

    Vejen
    8. apr 2021

    Kviktilmelding

  • maj
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec

  Fødevarekontaktmaterialer: Egenkontrol, risikoanalyse og systemopbygning FØD21
  5.700,- DKK

  1 dag(e)

  Kurset er for dig der producerer eller forhandler fødevarekontaktmaterialer og skal opbygge og vedligeholde et egenkontrolsystem. Praktisk indgangsvinkel med skabelon.

  • jan
  • feb
  • mar
  • apr
  • maj

    Vejen
    19. maj 2021

    Kviktilmelding

  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt
  • nov
  • dec

• Ledelsessystemer og audit

  Læs mere om Ledelsessystemer og audit

  ISO 22000:2018 og FSSC 22000 vers. 5 Fødevaresikkerhedsledelse, Food Fraud og Food Defence (FØD2.1)
  11.400,- DKK

  2 dag(e)

  Kurset er for dig, som arbejder med/er certificeret i henhold til, eller forventer at blive certificeret efter den nye ISO 22000:2018 eller FSSC 22000.

  • jan
  • feb
  • mar
  • apr
  • maj
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep

    Vejen
    28. sep 2021

    Kviktilmelding

  • okt
  • nov
  • dec

  FSMA/PCQI kursus for fødevarevirksomheder med eksport til USA (FØD25)
  15.000,- DKK

  3 dag(e)

  US-FDA kræver, at eksportvirksomheder har PCQI - medarbejdere med kompetencer i risikoanalyse og -vurdering og forebyggende foranstaltninger.

  • jan
  • feb
  • mar

    Vejen
    4. mar 2021

    Kviktilmelding

  • apr
  • maj
  • jun
  • jul
  • aug

    Vejen
    31. aug 2021

    Kviktilmelding

  • sep
  • okt
  • nov
  • dec

  Intern audit af ledelsessystemer for fødevaresikkerhed (FØD100)
  5.700,- DKK

  1 dag(e)

  Kurset er for dig, der ønsker et internt auditorkursus med fokus på ledelsessystemer som ISO 22000, FSSC 22000, BRC og IFS.

  • jan
  • feb
  • mar
  • apr
  • maj
  • jun
  • jul
  • aug
  • sep
  • okt

    Vejen
    4. okt 2021

    Kviktilmelding

  • nov
  • dec

• Virksomhedstilpassede kurser

  Læs mere om Virksomhedstilpassede kurser