Gå til hovedindholdet

Forebyg kontaminering gennem design, viden og korrekt rengøring

Opnå forståelse for, hvordan design, mikrobiologi og rengøring spiller sammen i sikre produktionsmiljøer.

Kurserne giver dig praktisk indsigt i, hvordan du reducerer risikoen for kontaminering. Du lærer at identificere kritiske punkter i design og produktion, sikre effektive rengørings- og hygiejneløsninger samt implementere effektiv risikostyring. Flere af vores kurser er baseret på viden fra European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG).

Det lærer du om

Gennem kurserne lærer du blandt andet om:

  • Hygiejnisk design af udstyr og anlæg  
  • Risikovurdering og risikostyring (produkter og processer) 
  • Hvordan det er muligt at styrke hygiejnisk produktion med værdikædeperspektiver 
  • Mikroorganismers vækstbetingelser og biofilm 
  • Rengøringsmetoder samt validering og verificering af rengøring 
  • Kontaminationsrisici og forebyggelse  
  • Hygiejnekrav i fødevareproduktion (identifikation og kommunikation) 

Virksomhedstilpassede kurser

Alle kurser kan leveres som virksomhedsspecifikke forløb, der skræddersys til jeres organisation, teknologier og materialer. Træningsforløbene kan indeholde: 

  • Cases fra egen virksomhed og gennemgang af egne tekniske anlæg  
  • Laboratorie- eller workshop-sessioner  
  • Teknologispecifik træning  

Undervisningen kan afholdes hos Force Technology, på jeres adresse eller online. 

Fordele

Hvorfor vælge et kursus hos Force Technology?

Teknisk ekspertise

Kurser udvikles og undervises af specialister med omfattende erfaring fra industrien.

Praksisbaseret læring

Undervisningen tager udgangspunkt i reelle industrielle udfordringer, testmetoder og laboratoriearbejde.

Dokumenteret kompetence

Kurserne understøtter gældende standarder, audits og krav til teknisk dokumentation.

Fleksibel afholdelse

Vælg mellem åbne kurser eller virksomhedsspecifikke forløb.