I fødevareindustrien er der et stigende behov for effektive og bæredygtige løsninger, der kan sikre høj produktkvalitet, forlænget holdbarhed og optimal hygiejne, uden at gå på kompromis med produktionstid og ressourceforbrug.

Dette event samler industri og universiteter til en dag med fokus på:

  • Datadrevne beslutninger og mikrobiologisk indsigt til procesoptimering
  • Fødevareproduktion med fokus på hygiejne og kvalitet
  • Nye metoder til analyse af biofilm og biofilm-dannende mikroorganismer
  • Rengøringsstrategier der minimerer biofilm og understøtter bæredygtighed
  • Nye teknologier som optiske, non-invasive metoder til realtidsmonitorering

Vi stiller skarpt på de metoder, der kan gøre en reel forskel i hverdagen – fra CIP-optimering til realtidsanalyse af kritiske mikrobiologiske og biokemiske parametre.

Vi ser også på nye teknologier som optiske non-invasive metoder, der muliggør kontinuerlig og realtidsbaseret overvågning af kritiske parametre med minimal påvirkning af produktionen.

Dato: 19. november 2025
Tid: 09:00-16:00
Sted: FORCE Technology i Vejen / online deltagelse er muligt

Program

09:00 – 09:30 Registrering + kaffe
09.30 – 09.40 Velkomst og introduktion
09.40 – 10.10  FORCE Technology
10.10 – 10.40 DTU Bioengineering
10.40 – 10.50 Pause
10.50 – 11.20 KU Food
11.20 – 11.50 TBD 
11.50 – 12.30 Frokost
12.30 – 13.00 FORCE Technology
13.00 – 13.30 FOSS
13.30 – 14.00 TBD
14.00 – 14.15 Pause
14.15 – 14.45  GlycoSpot 
14.45 – 15.15 TBD 
15.15 – 15.45 Endress+Hauser
15.45 – 16.00 Afslutning 

Bemærkning: Programmet er ikke fastlagt og tidspunkterne kan godt ændres.

 

Tilmeld dig her