Temadag om PFAS i produktionen
Hvordan kan vi beskytte os selv, vores sundhed og miljøet mod skadelige PFAS-stoffer? Deltag i temadag d. 3. december 2024 og blive klogere.
Der er i dag stor fokus på anvendt emballage som afgiver PFAS til slutprodukter. Men er der andre steder, hvorfra der kan ske en kontaminering af fødevare-/farma produkter med PFAS?
Idet PFAS er et kemisk stof, der ikke nedbrydes, kan det give udfordringer. For kommer det i produktet via råvaren, eller skal der kigges på produktionsudstyret, eller kan det stamme fra vandet?
Hvilke grænseværdier er der lovgivningsmæssigt for PFAS, og hvilke muligheder er der for at fjerne PFAS?
Er der en reel udfordring med PFAS i fødevare-/farma produktion, og hvordan ser fremtiden ud i forhold til indhold af PFAS i disse industrier? Og hvilke restriktioner og hvornår kommer der lovgivning på PFAS i produktionen af fødevare-/farma produkter?
Alt dette stiller vi skrapt på i løbet af dagens program. Vi går i dybden med PFAS i produktionen, i/på produktionsudstyr og i vandet.
Vi præsenterer også resultaterne fra Kompetencecenteret for Hygiejne, Sundhed og Produktsikkerhed, hvor vi har gennemført forskellige aktiviteter for at styrke bæredygtig produktion. Dette inkluderer en industrianalyse af bæredygtig produktion i Danmark, udført i samarbejde med Food and Bio Cluster Denmark.
Arrangementet afholdes i samarbejde med Food & Bio Cluster Denmark (FBCD), og er støttet af Uddannelses – og Forskningsstyrelsen gennem projektet Innovationskraft. Når du deltager i dette event, vil din tid blive anvendt som medfinansiering på projektet Innovationskraft.
Sidste tilmelding fysisk møde: 26. november 2024
Sidste tilmelding online møde: 2. december 2024
Program
09.00 – 09.15 |
NetværksKaffe og rundstykke |
09.15 – 09.25 |
Velkomst og introduktion til dagen |
09.25 – 10.10 |
Intro til PFAS og anvendelser i Fødevarekontaktmaterialer |
10.10 – 10.55 |
PFAS; historik, gældende lovgivning og kommende restriktioner |
10.55 – 11.05 |
Kort NetværksPause |
11.05 – 11.40 |
PFAS og membranfiltrering, risiko for kontaminering, oprensning af vand |
11.40 – 12.15 |
PFAS – Fra Producentens Perspektiv, hvor står vi i dag og hvad kigger vi ind i, i fremtiden |
12.15 – 13.00 |
NetværksFrokost |
13.00 – 13.20 |
Bæredygtighed i produktionen – resultater fra workshop |
13.20 – 13.25 |
Kort om: Kompetencecenter for hygiejne, sundhed og produktsikkerhed |
13.25 – 13.55 |
Optimering af dræning/tørring – resume af nye muligheder og præsentation af en ny guide |
13.55 – 14.10 |
Alternative rengøringsprodukters potentiale |
14.10 – 14.25 |
Evaluering af funktionelle overflader |
14.25 – 14.45 |
NetværksKaffe |
14.45 – 15.15 |
Guideline for hygiejnisk robotanvendelse indenfor fødevare, biotek og farma |
15.15 - 15.30 |
Case UCL-studerende: Plantebaseret produkter og deres virke, når vi kigger hygiejnisk design og optimering |
15.30 – 15.50 |
Kravspecifikation – hvorfor & hvordan? |
15.50 - 16.00 |
Afrunding |