Hvordan kan vi beskytte os selv, vores sundhed og miljøet mod skadelige PFAS-stoffer? Deltag i temadag d. 3. december 2024 og blive klogere.

Der er i dag stor fokus på anvendt emballage som afgiver PFAS til slutprodukter. Men er der andre steder, hvorfra der kan ske en kontaminering af fødevare-/farma produkter med PFAS?

Idet PFAS er et kemisk stof, der ikke nedbrydes, kan det give udfordringer. For kommer det i produktet via råvaren, eller skal der kigges på produktionsudstyret, eller kan det stamme fra vandet?

Hvilke grænseværdier er der lovgivningsmæssigt for PFAS, og hvilke muligheder er der for at fjerne PFAS?

Er der en reel udfordring med PFAS i fødevare-/farma produktion, og hvordan ser fremtiden ud i forhold til indhold af PFAS i disse industrier? Og hvilke restriktioner og hvornår kommer der lovgivning på PFAS i produktionen af fødevare-/farma produkter?

Alt dette stiller vi skrapt på i løbet af dagens program. Vi går i dybden med PFAS i produktionen, i/på produktionsudstyr og i vandet.

Vi præsenterer også resultaterne fra Kompetencecenteret for Hygiejne, Sundhed og Produktsikkerhed, hvor vi har gennemført forskellige aktiviteter for at styrke bæredygtig produktion. Dette inkluderer en industrianalyse af bæredygtig produktion i Danmark, udført i samarbejde med Food and Bio Cluster Denmark.

Arrangementet afholdes i samarbejde med Food & Bio Cluster Denmark (FBCD), og er støttet af Uddannelses – og Forskningsstyrelsen gennem projektet Innovationskraft. Når du deltager i dette event, vil din tid blive anvendt som medfinansiering på projektet Innovationskraft.

Sidste tilmelding fysisk møde: 26. november 2024  
Sidste tilmelding online møde: 2. december 2024

Program

09.00 – 09.15

NetværksKaffe og rundstykke

09.15 – 09.25

Velkomst og introduktion til dagen
v/ Annette Baltzer Larsen, FORCE Technology

09.25 – 10.10

Intro til PFAS og anvendelser i Fødevarekontaktmaterialer
v/ Jens Sinding v/ FORCE Technology

10.10 – 10.55

PFAS; historik, gældende lovgivning og kommende restriktioner
v/ Peter Juhl Nielsen, Miljøministeriet

10.55 – 11.05

Kort NetværksPause

11.05 – 11.40

PFAS og membranfiltrering, risiko for kontaminering, oprensning af vand
v/ Morten Lindstrøm, MMS Nordic

11.40 – 12.15

PFAS – Fra Producentens Perspektiv, hvor står vi i dag og hvad kigger vi ind i, i fremtiden
v/ Carl Berthol Hansen & Mikkel Nielsen, Klinger Danmark

12.15 – 13.00

NetværksFrokost

13.00 – 13.20

Bæredygtighed i produktionen – resultater fra workshop
v/ Lajla Bøtter-Jensen, FORCE Technology

13.20 – 13.25

Kort om: Kompetencecenter for hygiejne, sundhed og produktsikkerhed
v/ Annette Baltzer, FORCE Technology

13.25 – 13.55

Optimering af dræning/tørring – resume af nye muligheder og præsentation af en ny guide
v/ Kim Albert Schmidt, FORCE Technology

13.55 – 14.10

Alternative rengøringsprodukters potentiale
v/ Natacha Holmud, FORCE Technology

14.10 – 14.25

Evaluering af funktionelle overflader
v/ Natacha Holmud, FORCE Technology

14.25 – 14.45

NetværksKaffe

14.45 – 15.15

Guideline for hygiejnisk robotanvendelse indenfor fødevare, biotek og farma
v/ Alan Friis, FORCE Technology

15.15 - 15.30

Case UCL-studerende: Plantebaseret produkter og deres virke, når vi kigger hygiejnisk design og optimering
v/ Lajla Bøtter-Jensen, FORCE Technology

15.30 – 15.50

Kravspecifikation – hvorfor & hvordan?
v/ Annette Baltzer, FORCE Technology

15.50 - 16.00

Afrunding
v/ Annette Baltzer, FORCE Technology

Tilmeld dig temadagen her