Få en grundlæggende introduktion til lovkrav og dokumentation af fødevarekontaktmaterialer (FKM)

Kære medlem af ERFA-klubben for fødevarekontaktmaterialer

FORCE Technology afholder den 9. september 2025 introduktionskursus vedr. dokumentation af fødevarekontaktmaterialer og genstande (FKM). Kurset afholdes fysisk i Brøndby med mulighed for online deltagelse.

Dato: Tirsdag den 9. september 2025

Tid: Kl. 08.30 - 15.30
Sted: FORCE Technology, Park Allé 345, 2605 Brøndby eller online

Tilmelding: Senest torsdag den 4. september kl. 12.00

Link til online deltagelse: Udsendes efter tilmeldingsfrist

Kurset giver et overblik over:

  • Lovgivning vedr. FKM
  • Krav til egenkontrol
  • Fødevarestyrelsens generelle krav til dokumentation
  • Specifikke EU og DK krav til dokumentation af plast, keramik, glas og emalje
  • Brugbare grundlag for dokumentation af metaller og legeringer, gummi, silikone og coatings
  • Dokumentation af sammensat udstyr

Der er tale om en generel introduktion, der er beregnet på at give en grundforståelse af problemstillingerne vedr. dokumentation af FKM.

Målgruppen

Målgruppen er dig, der endnu ikke har den store erfaring på et eller flere af de diskuterede områder, eller som føler at du gerne vil have ridset de forskellige områder op igen. Kurset vil derfor også være relevant for dig, der måske ikke arbejder med dokumentation af FKM til dagligt, men som indkøber, håndterer, monterer eller sælger FKM.

Introduktionskurset vil også give dig et grundlag for det videre arbejde. Blandt andet får du henvisninger til materialespecifikke love og guidelines, så du har noget at arbejde videre med.

Pris

Kurset indgår ikke som en aktivitet i ERFA-klubben, men medlemmer og medlemsvirksomheder kan deltage for 1.600 kr. pr. deltager (50 % rabat).

Deltagelse uden medlemskab af ERFA-klubben koster 3.200 kr. pr. deltager.

Vi glæder os til dagen!

Bedste hilsner

FORCE Technology

Program

08.30 – 09.00 Indskrivning og rundstykker 
09.00 – 09.05 Del 1: Velkomst og præsentation af dagens program og foredragsholderne, v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology
09.05 – 09.30 Overblik over lovgivningen i EU og DK, v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology
09.30 – 09.50 Egenkontrol og krav til system, v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology
  • Hvor finder jeg kravene?
  • Krav til risikoanalyse
09.50 – 10.05 Pause, kaffe osv.
10.05 – 11.30 Fødevarestyrelsens krav til dokumentation af FKM, v/Dyrlæge Carina Mørkhøj, Fødevareregion Sjælland-Fyn
  • Generelle krav jf. BEK 681 og 1935/2004/EF
  • Overensstemmelseserklæringer
  • Hyppigt sete problemstillinger/eksempler
11.30 – 12.05 Specifikke EU-krav til FKM i plast, v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology
  • Sammensætning/Afsmitning/Test/Dokumentation
12.05 – 12.45 Frokost

12.45 – 13.05
Specifikke EU/DK-krav til Keramik, glas og emalje, v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology
13.05 – 13.45 Rustfrit stål og andre metaller
  • Lovgivningsmæssig status/Afsmitning/Dokumentation, v/Konsulent Natacha Holmud, FORCE Technology
13.55 – 14.10 Gummi og silikone, v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology
14.10 – 14.30 Pause, kaffe osv.
14.30 – 14.55 Organiske coatings og overfladebehandlinger, v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology
14.55 – 15.20 Dokumentation af sammensat udstyr, v/Chefkonsulent Jens Sinding, FORCE Technology
15.20 – 15.30                                                                                                 Afrunding, evaluering og spørgsmål