US-FDA kræver, at eksportvirksomheder har PCQI - medarbejdere med kompetencer i risikoanalyse og -vurdering og forebyggende foranstaltninger.

Information om coronavirus ift. kurser, arrangementer mv.

Hos FORCE Technology følger vi myndighedernes anbefalinger og gør alt for at minimere spredning af Covid-19 (Coronavirus). Det betyder, at vi tager en række forholdsregler i vores hverdag, hvilket også påvirker vores kurser, arrangementer, klubber og netværk.

Planlagte kurser, arrangementer og lign. som ikke kan afholdes indenfor rammerne af myndighedernes anbefalinger, vil så vidt muligt blive afholdt online. Hvor dette ikke er muligt, vil vi ombooke til et senere tidspunkt. Er du allerede tilmeldt et kursus eller arrangement, vil du blive orienteret på e-mail.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os på info@force.dk.

Introduktion

Producerer din virksomhed fødevarer til eksport til USA? Så er det et krav fra US-FDA, at din virksomhed skal have en eller flere ”Preventive Controls Qualified Individual” (PCQI) - medarbejdere med dokumenterede kvalifikationer indenfor risikoanalyse, risikovurdering og forebyggende foranstaltninger i fødevareproduktion.

PCQI-træningen sikrer, at du kan dokumentere dine kvalifikationer, og skaber et solidt fundament for dit arbejde i fødevaresikkerhedsteamet, også hvis du ikke arbejder i en virksomhed med eksport til USA.

Den nemmeste måde at dokumenter dette er, at medarbejderen deltager i et kursus, der følger en læseplan accepteret af US-FDA. Virksomheder, der f.eks. har en FSSC 22000 certificering, er som udgangspunkt godt stillet, men der er en række punkter, hvor FSMA stiller yderligere krav.

FORCE Technology udbyder et PCQI-kursus, efter det FDA-godkendte curriculum fra FSPCA. Da curriculum kræver 20,5 timers undervisning, og der er er et tillæg om FMA/FSSC tilpasning, løber træningen over 3 dage. 

Målgruppe

Kursets målgruppe er ledere og medarbejdere i fødevaresikkerheds-/HACCP-teams, samt ledere og medarbejdere med behov for en udvidet forståelse af HACCP og forebyggende foranstaltning.
Kurset giver et glimrende overblik over de forebyggende foranstaltninger, der er nødvendige i enhver fødevareproduktion, og er derfor relevant for alle typer af fødevareproducerende virksomheder, selvom de ikke eksporterer til USA.

Om kurset

Undervisningsmaterialet vil være på engelsk, men undervisningssproget vil være dansk.

Kursusdatoer (3 kursusdage):
3. marts, 18. og 19. marts 2020
27. august, 8. og 9. september 2020